Можно смело утверждать, что итальянская кухня самая известная в мире. Но тем, кто мало знаком с этой кухней, может показаться, что итальянская кухня - это различные виды пиццы или пасты. Но это далеко не так. Итальянская кухня это также различные блюда из мяса, рыбы, огромное количество салатов и закусок. Немаловажным элементом итальянской кухни являются также десерты и различные виды вин.

Особенностью итальянской кухни является особая любовь к травам и сырам. Наиболее часто используемые травы это базилик и шафран. Среди большого разнообразия сыров можно вспомнить такие как горгонцола, моццарелла и пармезан. Также итальянцы широко используют оливки и оливковое масло. Нельзя забывать и то, что приготовление блюд итальянской кухни требует высокого мастерства итальянского кулинара.

Очень важным секретом итальянской кухни является привязанность итальянцев к традициям. Кулинарные знания и секретные рецепты, полученные от предков, передаются поколениям. На завтрак итальянцы обычно предпочитают ароматный эспрессо с круассаном или печеньем. А вот на обед итальянцы любят плотно покушать. Ужин это самый важный момент: вся семья собирается вместе. Ужин состоит из традиционных блюд. Еда всегда подается с вином хорошего качества.

Каждая область Италии в приготовлении блюд имеет свои определенные секреты и рецепты. Итальянцы большие гурманы и любители поесть, они всегда с удовольствием выслушают рецепт приготовления того или иного блюда и обязательно поделятся своими секретами. Более подробно тут можно познакомится с различными рецептами приготовления блюд итальянской кухни.